حمل

سلطات للأمهات المرضعات: وصفات بسيطة ولذيذة

Pin
Send
Share
Send
Send


هناك وصفات للسلطات ، وهناك كمية كبيرة ، ولكن ليس كلها مسموح بها عند الرضاعة الطبيعية. يجب أن يتضمن الطبق المثالي لأمي مكونات صحية فقط لا تؤذي الطفل. ما صلاحيات للأمهات المرضعات لاختيار؟ متى يمكنني البدء في تناول هذه الأطباق مع HB؟ كيفية اختيار المكونات الصحيحة؟

المبادئ العامة لصنع السلطة أثناء الرضاعة الطبيعية

على الرغم من اختيار الوصفة ، هناك العديد من القواعد الأساسية التي يجب اتباعها عند إعداد سلطة للأم المرضعة:

  • يجب أن تكون سلطة الرضاعة الطبيعية آمنة للطفل. يجب إدخال جميع المكونات في القائمة مقدمًا وتأكد من أن الطفل يستجيب لها جيدًا ، أي أنه لا يوجد أي حساسية أو انزعاج في البطن.
  • في الشهر الأول ، من الأفضل عدم تناول الأطباق التي تحتوي على الكثير من المكونات ، لأن مثل هذا الطعام قد يكون ثقيلًا للغاية بالنسبة للفتات.
  • حتى عمر 3-4 أشهر ، يجب أن تكون سلطات الأطفال للأم المرضعة فقط من تلك المكونات التي تمت معالجتها حرارياً بشكل جيد.
  • يجب أن تشمل المعالجة الحرارية للغذاء للطبق فقط الغليان أو الخياطة أو الخبز. لا يمكنك تقلى!
  • لا يمكن أن تؤكل جميع السلطات مع الخضروات والفواكه الطازجة إلا بعد فترة من المغص. يمكن لمحتوى الألياف العالي أن يؤدي فقط إلى تفاقم الانزعاج المعوي للفتات ، الأمر الذي سيكون صعبًا ليس فقط بالنسبة له ، ولكن لجميع أفراد العائلة.
  • يجب غسل الخضروات والفواكه النيئة جيدًا ، ثم تحمرها بالماء المغلي. يمكن أن يكون هناك استثناء من الأوراق الخضراء والخس فقط ، أي يجب غسلها دون معالجة بالماء المغلي.
  • عند اختيار الفواكه لطبق ، يجب أن تستخدم فقط تلك التي أكلتها أمي أثناء الحمل. من أي غريبة ينبغي التخلي عنها.
  • يلعب دور كبير في الحفاظ على الرضاعة ، خاصة في بداية الرضاعة الطبيعية. الغذاء هنا يلعب دورا هاما. من الجيد اختيار الوصفات التي تشمل منتجات الألبان والمكسرات والجبن والجزر.
  • من الأفضل عدم اختيار الوصفات التي تشمل المكونات المعلبة والتوابل الساخنة والصلصات الدهنية واللحوم المدخنة ومنتجات السجق.
  • يجب على الأم المرضعة أن تحد من تناول الملح لتجنب التورم وتغيير طعم حليب الثدي إلى الأسوأ. بدلا من الملح المعتاد يسمح لاستخدام اللفت البحر المجفف.
  • إذا كانت الوصفة تحتوي على بيض ، فعليك التأكد من أن الطفل لا يعاني من الحساسية. تجدر الإشارة إلى أن تفاعل بياض البيض يحدث في كثير من الأحيان أكثر من صفار البيض. يمكنك استبدال بيض الدجاج بالسمان ، لأنها أقل عرضة للتسبب في الحساسية عند الأطفال.
  • خلال GW ، من الأفضل عدم تناول المايونيز والكاتشب. هذه المنتجات ليست مفيدة للرضيع بسبب كمية كبيرة من "الكيمياء" في التكوين. يمكنك استبدال هذه الصلصات مع تلك التي أعدت لوحدك من مكونات طازجة وعالية الجودة.

غالبًا ما تسأل النساء: "هل يمكن للأم المرضعة الحصول على سلطة مع المايونيز؟". بعد كل شيء ، يتم إعداد جميع سلطات العطلات بشكل أساسي باستخدام هذا المكون. بالطبع يمكنك ذلك! لكن المايونيز يجب أن يكون منزلي الصنع. مثل هذا المنتج لا يضر الفتات. يجب أن نتذكر أن إصدار المايونيز محلي الصنع على الأقل أكثر فائدة بكثير ، ولكنه يحتوي على الكثير من الدهون ، لذلك تحتاج إلى استخدامه باعتدال.

سلطة قيصر للأم المرضعة

هذه السلطة مثالية لطاولة الأعياد ، خاصة إذا كان الضيوف يقدرون التغذية الصحية المناسبة.

  • صدر دجاج (يمكنك تناول الديك الرومي) - 400 جم
  • الخبز (من الأفضل أن لا تأخذ الأبيض الكلاسيكي ، ولكن الرمادي) - 3 قطع.
  • أوراق الخس (مناسبة لكرنب بكين أو آيسبرغ أو أي سلطة أخرى) - 300 جم.
  • جبنة صلبة - 150 جم
  • بذور السمسم - بضع رقائق.
  • الزيت النباتي (عباد الشمس) - 1 ملعقة كبيرة.
  • زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة.

  1. اسلقي لحم الدواجن. بارد ومقطعة إلى مكعبات.
  2. تقطيع الخبز إلى مكعبات ، ثم يقلى مع قطرة من الزيت النباتي حتى تصبح قشرة ذهبية.
  3. تغسل أوراق الخس ، وتمزق يدويًا إلى قطع متوسطة الحجم ، وتنتشر على صفيحة عريضة.
  4. يرش بالسمسم الخس.
  5. قمة مع المفرقعات واللحوم.
  6. يرش السلطة مع الجبن المبشور.
  7. من أجل التزود بالوقود ، من الأفضل عدم تناول الصلصة التقليدية ، لأنها دهنية وتحتوي على العديد من التوابل والثوم. على غيغاواط يكفي لحصر بضع ملاعق من زيت الزيتون عالي الجودة.

سلطة مع الجبن المنزلية والخضروات

هذه سلطة لذيذة وصحية يمكن أن تؤكل بالفعل من 3 أشهر من حياة الطفل. في حالة عدم وجود المغص ، وإذا لم يكن الطفل عرضة لحساسية ، فيمكنك محاولة إدخاله في الشهر الثاني من HB ، بدءًا من أجزاء صغيرة.

  • الجبن الحبيبي (حتى 5 ٪ من الدهون) - 100 غرام
  • الطماطم (من الأفضل أن لا تأخذ اللون الأحمر ، ولكن الصفراء متنوعة: هذا يقلل من خطر الحساسية) - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فلفل حلو - 0.5 قطعة
  • البصل الأخضر - حفنة صغيرة.
  • الملح - حسب الرغبة.

  1. قطع الطماطم والفلفل في مكعب صغير.
  2. يقطع البصل الأخضر.
  3. اخلطي الخضروات والأعشاب مع الجبن.
  4. الموسم مع الملح. يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود إذا كان الطفل يتسامح مع هذه التوابل جيدًا.

يمكن تحضير هذه السلطة بالفلفل البلغاري الطازج ، أو نصفين من الطماطم أو تناولها كطبق منفصل ، ووضعها على أوراق الخس.

سلطة العدس مع HB

قد يحل هذا الطبق محل الغداء ، لأنه مرضٍ تمامًا. وأولئك الذين لا يأكلون اللحوم سوف يحصلون على الكثير من البروتين سهل الهضم من العدس.

  • العدس المسلوق (للسلطة من الأفضل أن تأخذ خضراء) - 1 كوب.
  • متنوعة التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جرجير - حفنة صغيرة.
  • زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة.

  1. قشر التفاح وأرده.
  2. المسيل للدموع أوراق جرجير إلى قطع.
  3. تخلط المكونات وتتبل بزيت الزيتون.
  4. ملح حسب الرغبة. بدلا من الملح ، فمن الأفضل استخدام عشب البحر المجفف.

سلطة يونانية للرضاعة الطبيعية

يمكنك تجربة هذه السلطة ، إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة ومنتجات جيدة التحمل مع نسبة عالية من الألياف.

  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر. متوسطة الحجم.
  • الطماطم الحمراء الناضجة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفلفل الحلو البلغاري - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • أوراق الخس - حفنة صغيرة.
  • الزيتون المحفور - 8-10 قطع.
  • جبنة الفيتا - 80 جم
  • زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة.

  1. اقطع الخضار إلى مكعب متوسط.
  2. تمزيق أوراق الخس إلى قطع صغيرة.
  3. قطع الزيتون الزيتون.
  4. قطع الجبن إلى مكعبات. يمكنك استخدام جبن أديجي: إنه أقل ملوحة.
  5. خلط المكونات وملء مع الزيت. يمكنك إضافة توابل إذا كان الطفل يستجيب لها جيدًا.

سلطة مع الكوسة والجبن الرائب

يمكن أن يؤكل هذا الطبق بأمان من الشهر الثاني من حياة الفتات. سلطة تنوع تماما الجدول اليومي للأمهات المرضعات.

  • الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر. يجب أن تختار الفاكهة طعمًا ناعمًا وناضجًا.
  • أوراق الخس الشباب - حفنة صغيرة.
  • الشباب الاسكواش - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • جبنة خثارة - 100 جم
  • جبنة البارميزان المبشورة - 80 جم
  • زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة. يمكن استبداله بزيت دوار الشمس عالي الجودة.
  • التوابل.

  1. شطف الكيوي والكوسة والخس يترك جيدا تحت الماء الجاري.
  2. قشر الكيوي والكوسة. قطع الفاكهة إلى مكعبات. قطع كوسة مبشورة للجزرة الكورية.
  3. أوراق الخس المسيل للدموع.
  4. قم بطي المكونات في وعاء عميق ، ثم أضيفي جبنة الخثارة والبارميزان وزيت الزيتون.
  5. تحريك السلطة ، يضاف الملح والتوابل حسب الرغبة.

سلطة السمك ، على غرار "ميموزا" ، تتكيف مع النساء المرضعات

ليس كل الأطفال لا يستطيعون تحمل الأسماك. إذا كان الطفل يستجيب جيدًا لأطباق السمك ، فيمكنك تجربة هذه السلطة بأمان مع 3-4 أشهر من عمر الطفل.

  • السمك المسلوق قليل الدسم (مثل سمك القد) - 400 جم
  • الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بيضة دجاج - 4 قطع يمكنك استبدال السمان ، ثم تحتاج 8 قطع.
  • جبنة صلبة - 150 جم
  • بصل اللفت - 1 جهاز كمبيوتر.
  • التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز محلي الصنع - 200 جم

  1. غلي السمك والجزر والبيض حتى يصبح طريا.
  2. فيليه السمك ، مفصولة عن العظام ، تحتاج إلى قطع مكعبات صغيرة.
  3. جزر ، تفاح ، بياض بيض ، جبنة مبشورة متوسطة الحجم.
  4. للصفار أفضل لاتخاذ مبشرة غرامة.
  5. نقطع البصل ونقعه في عصير الليمون مع قليل من الملح والسكر. إذا لم يكن هناك وقت للمخلل ، يمكنك ببساطة صب الماء المغلي على البصل المقطوع وترك لمدة دقيقتين - ستزول المرارة.
  6. تأخذ وعاء سلطة عميق ووضع المكونات في طبقات ، مايونيز promazyvaya: الجزر والسمك مع البصل والبروتينات والتفاح والجبن. الطبقة الأخيرة هي صفار البيض ، فهي لا تشوه بالمايونيز. كل طبقة يمكن أن تكون مملحة قليلا.

بالإضافة إلى الوصفات المقدمة ، يمكنك الخروج وإعداد العديد من السلطات اللذيذة والصحية الأخرى للمومياوات الشباب. الرضاعة الطبيعية ليست سبباً للأكل الممل والرتيب.

قواعد الطبخ

عند اختيار الوصفات المناسبة ، يجب أن تتذكر تأثير المنتجات على حالة الطفل. لكي لا تفهم السلطة المسموح بها للأمهات المرضعات وأيها لا تحتاج إلى اتباع القواعد التالية:

• يُحظر استخدام المايونيز أثناء الرضاعة ، خاصة مع صلصة المتجر. أفضل خيار لخلع الملابس هو الزيوت النباتية والقشدة الحامضة مع نسبة منخفضة من الدهون وصلصة الصويا (ليست ساخنة).

• يُسمح باستهلاك المكسرات والفواكه المجففة ، ولكن بكمية قليلة. قبل الإضافة إلى الطبق ، ينبغي نقع هذه المنتجات في الماء المغلي.

• لإعداد سلطات اللحوم باستخدام الدواجن البيضاء أو لحم الأرانب. الشيء الرئيسي هو عدم استخدام الأصناف الدهنية.

• ينصح بإزالة الفواكه والخضروات من الجلد حتى يسهل هضمها.

• استخدم المكونات الطازجة فقط دون عيوب. يُمنع منعًا باتًا استخدام المنتجات شبه الجاهزة والمعلبة التي خضعت للمعالجة الكيميائية.

• يوصى بإضافة الأطعمة إلى الأطباق التي استخدمتها المرأة بعد ولادة الطفل ، وأنها لم تسبب الحساسية.

• من المهم الحد من تناول الملح. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بلح البحر الجاف. هذا المنتج يشبع الجسم مع اليود ، بالإضافة إلى أنه آمن للأطفال.

باتباع هذه القواعد ، يمكنك تجنب الحساسية ، والتعافي بسرعة من الولادة ، وتقوية جهاز المناعة وتشبع الجسم بالمواد المفيدة.

سلطات الخضار

تعد الخضروات جزءًا مهمًا من نظام غذائي المرأة المرضعة ، فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يوصى بتناولها كل يوم.

سلطات الخضار اللذيذة والصحية أثناء الرضاعة:

1. سلطة يونانية شعبية بشكل لا يصدق ، لإعداده استخدام المكونات التالية:

• فلفل أحمر - 2 قطعة ،
• خيار - 2 قطعة ،
• الكرز - 300 غرام أو طماطم حلوة ،
• بصل أخضر - باقة واحدة ،
• الجبن الطري - 200 غرام ،
• زيت الزيتون أو الكتان ،
• عصير الليمون ،
• ريحان - 1 حفنة ،
• ملح وفلفل.

يتم غسل الخضروات وتجفيفها ثم تقطيعها إلى مكعبات كبيرة ، والبصل مقطعة إلى شرائح ، مع رش جميع المكونات بعصير الليمون. يُضاف الزيت النباتي والتوابل إلى السلطة. يتم قطع الجبن إلى مكعبات متوسطة وملح خفيف. ثم يتم وضع المكونات في وعاء بالترتيب التالي: الخضروات والجبن والريحان.

2. سلطة خضراء:

• السبانخ - 400 غرام ،
• حميض - 150 غرام ،
• أوراق الخس (على سبيل المثال ، فريل الخس) - 100 غرام ،
• بصل أخضر - 20 جم ،
• الشبت - 1 حفنة ،
• بيض السمان - 5 قطع ،
• الزيت النباتي - 20 مل ،
• الملح.

يتم غسل الخضر وتجفيفها وقطعها. ثم اغلي البيض حتى يصبح حادًا ومقطّعًا إلى 4 قطع. جميع المكونات مختلطة ، مليئة بالزيت والملح.

3. سلطة من الملفوف والمكسرات:

• القرنبيط - 400 غرام ،
• الجوز - 50 غرام ،
• القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي مع محتوى قليل الدسم - 150 غرام ،
• الشبت - 1 حفنة ،
• الماء - 1 لتر ،
• الملح.

يتم غسل الملفوف ، وتنقسم إلى florets ، صب الماء المغلي ويغلى حتى يتم في الماء المملح. أثناء طهي الملفوف ، تحتاج إلى تحضير الصلصة ؛ لذلك ، يتم خلط الكريما الحامضة بالملح ، مع مجموعة من الشبت والمكسرات المفرومة. ينتشر الملفوف على طبق ، ويُسكب الصلصة ويُزيّن بالخضار. يمكن استخدام أوراق السلطة كزينة.

4. سلطة تشيزكيك مع الكوسة:

• الكوسة - 1 جهاز كمبيوتر. (المتوسط)
• جبنة البارميزان - 100 غرام ،
• الجبن المنزلية - 50 غرام ،
• خس ايسبرغ ،
• زيت الزيتون - 25 مل ،
• صلصة الصويا - 5 - 8 مل ،
• عصير الليمون.

غسل كوسة ، وإزالة القشرة والبذور ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. افرك جبنة البارميزان بشكل منفصل وطحن الجبنة المنزلية. تخلط هذه المكونات ، تضاف أوراق الخس. بشكل منفصل ، تحتاج إلى تحضير صلصة ، لأنه يتم خلط زيت الزيتون مع صلصة الصويا وعصير الليمون. واتهم الطبق.

هذه السلطات النباتية اللذيذة للرضاعة الطبيعية ستكون مكملاً ممتازاً لنظامك الغذائي اليومي. يمكن استخدامها للغداء والعشاء. يجب مراقبتها لحالة المولود الجديد ، خاصة إذا جربت أي منتج لأول مرة.

السلطة مع اللحوم والمأكولات البحرية

أثناء الرضاعة ، يُحظر استهلاك المنتجات المدخنة ، والأطعمة الغنية بالتوابل ، والمالحة ، والمقلية. لكن حتى بدونهم ، يمكنك طهي شيء أصلي.

وصفات لسلطات الأمهات المرضعات:

1. سلطة مع السمك المسلوق والطماطم:

• السمك المسلوق أو الأحمر - 150 جم ،
• طماطم كرزية - 4 - 5 قطع
• سلطة - 1 حفنة ،
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
• عصير الليمون - 1 ملعقة شاي.

قطع السمك المسلوق إلى شرائح ، وتقطع الطماطم إلى 4 قطع. المكونات مختلطة ، تضاف أوراق خشنة من الخس ، وتتبل بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون.

2. سلطة باللحم والتفاح:

• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر ،
• لحم أرنب - 150 جم ،
• سلطة - 1 حفنة ،
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
• عصير الليمون.

يتم مسح التفاح من الجلود ، تتم إزالة البذور ، مقطعة إلى مكعبات. يتم غلي اللحم في ماء مملح وتفكيكه إلى ألياف. المكونات مختلطة ، تضاف أوراق الخس ، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون.

3. كوكتيل البحر:

• سلطة تشوكا - مجموعة واحدة ،
• الكرز - 4 - 5 قطع ،
• الشبت - 1 حفنة ،
• بصل أخضر
• جمبري صغير - 120 جم ،
• الجبن الصلب - 150 غرام ،
• بيضة دجاج - 1 قطعة
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ،
• البلسم الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

السلطة ممزقة إلى قطع ، تنتشر على طبق. يتم تقشير الطماطم ، وإزالة البذور ، ويتم تقطيع اللب إلى مكعبات صغيرة ونشر الطبقة التالية. يتم سحق الخضر والبصل وجعل الكرة الثالثة. ثم ضعي الروبيان المسلوق والجبن المبشور ثم بيضة مخففة. ثم اخلطي صلصة الصويا والخل والزيت النباتي. سلطة محنك ومزينة بالجمبري على القمة.

• لحم الدجاج الأبيض - 300 غرام ،
• خبز أبيض - قطعتين رقيقتين ،
• جبنة صلبة - 50 جم ،
• بذور السمسم - 30 غرام ،
• سلطة سيزر - مجموعة واحدة ،
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

ينقسم لحم الدجاج المسلوق إلى ألياف ، ويتم تقطيع الخبز إلى مكعبات وتجفيفه في مقلاة بدون زيت ، بحيث يكون وردياً. تغسل السلطة وتجفف وتُمزق وتُقطع على طبق. يتم تحميص بذور السمسم في مقلاة جافة لمدة 2-3 دقائق. ثم تأتي طبقة من اللحم والبسكويت والجبن. يملأ الطبق بالزبدة ويرش بالسمسم.

سلطات الأعياد

في أيام العطلات ، يمكن للأم المرضعة أيضًا تذوق السلطات التقليدية ، ولكن المعدلة قليلاً:

الرنجة تحت معطف الفرو:

• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر ،
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ،
• بطاطس - قطعتان
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
• سمك الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.

الخضار مسلوقة ومقطعة. قشر التفاح ، جوهر ، وفرك. مع الرنجة الطازجة ، فإنها الجلد ، وإزالة العظام ومقطعة إلى مكعبات. ثم يقطع البصل ناعما. ثم ينشرون جميع المكونات مع الكرات: السمك والبصل والبطاطا والجزر والتفاح والبنجر. لطخت كل طبقة مع المايونيز محلية الصنع. سلطة الشمندر جاهزة!

لا ينصح باستخدام سلطة المايونيز أثناء الرضاعة ، ولكن إذا طهيتها بنفسك ونادراً ما تأكل ، فلن يضر ذلك.

لطهي الطعام مايونيز محلي الصنع، تحتاج إلى تخزين المكونات التالية:

• الحليب - 100 مل ،
• الزيت النباتي - 250 مل ،
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة ،
• عصير الليمون ،
• بعض الملح.

لمدة 15 دقيقة ، اخفق الحليب بالزبدة ، ثم أضيفي الخردل والملح وضربه مرة أخرى لمدة 10 ثوان. والنتيجة هي حوالي 500 مل من الصلصة.

سلطة السلطعون يسمح باستخدام 3 أشهر بعد الولادة. خلاف ذلك ، يزيد احتمال حدوث الحساسية.

• سلطعون العصي - 1 حزمة ،
• الشبت أو البقدونس - 100 غرام ،
• الأرز - 1 كوب ،
• بصل أخضر - باقة واحدة ،
• بيض الدجاج - 2 قطعة ،
• مايونيز محلي الصنع.

سلطعون العصي تذويب ، ختم. البيض مسلوق ، مقشر ومفروم. يتم تجفيف الخضر وغسلها وسحقها ويغلي الأرز. يتم قطع البصل والبيض. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

للطبخ أوليفييه ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• بطاطس - 3 قطع ،
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ،
• لحم البقر - 50 غرام ،
• خيار (طازج أو مملح) - 50 جم ،
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ،
• صلصة منزلية الصنع أو زبادي طبيعي مع نسبة منخفضة من الدهون ،
• البازلاء الخضراء - 50 غم ،
• الملح ، البهارات ،
• الخضر.

تغسل الخضار ، مسلوقة ، لحوم مسلوقة بشكل منفصل في ماء مملح. بعد تبريد جميع المكونات ، يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، وتصب في الحاوية. هناك أيضا إضافة البازلاء الخضراء. لخلع الملابس ، يمكنك استخدام المايونيز أو الصلصة على أساس اللبن. للقيام بذلك ، أضف الملح والتوابل إلى منتج الحليب وتتبل السلطة. تم تزيين Olivier بالخضر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الأفوكادو أو التفاح أو الجبن الطري في الطبق.

يجب استخدام السلطات الاحتفالية للأمهات المرضعات ، الملبسات بالمايونيز ، بعناية وبأجزاء صغيرة. خلاف ذلك ، يزيد من احتمال الحساسية عند الرضع.

سلطات الفواكه

وينبغي أيضا أن الأطباق التي تستند إلى الفواكه والفواكه المجففة تستخدم بحذر. في الوقت نفسه ، من الضروري مراقبة رد فعل المولود باستمرار.

الفواكه المجففة واللبن الزبادي:

• التواريخ - 4 قطع ،
• التين - 4 قطع ،
• الزبيب - 1 حفنة ،
• اللوز - 7 قطع ،
• زبادي طبيعي.

يتم غسل المكونات وتجفيفها بمنشفة ورقية وسحقها. Потом их заливают йогуртом и посыпают измельчённым миндалём, который можно предварительно подрумянить в духовке или на сухой сковороде.

Для приготовления витаминного салата вам понадобятся по 1 шт. следующих фруктов:

• البرتقال ،
• موز ،
• البرسيمون
• عنب - 7 قطع كبيرة ،
• القشدة الحامضة أو اللبن - 200 مل.

يتم غسل جميع المكونات وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة. ثم ملء مع القشدة الحامضة أو اللبن. يُسمح لهذا الطبق باستخدام ستة أشهر بعد ولادة الطفل.

الآن أنت تعرف ما هي السلطات اللذيذة والصحية للأمهات المرضعات التي يمكن تصنيعها من المنتجات المعتمدة. ومع ذلك ، عند استخدام هذه الأطباق متعددة المكونات يجب أن تكون حذراً ومراقبة رد فعل الطفل. بالطبع ، لقضاء العطلات الشتوية أو عيد ميلاد ، يمكنك أن تعامل نفسك مع السلطة مع المايونيز ، ولكن تحتاج إلى طهيها بنفسك ومشاهدة الجزء (يجب أن يكون الحد الأدنى)

مبادئ التغذية التمريض أمي

  1. التغذية الجيدة ومتنوعة. يجب أن تحتوي القائمة اليومية على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية. ينصح باستخدام الطعام الطازج المطبوخ فقط. ولكن ليس لدى الجميع الوقت الكافي للوقوف كل يوم بالقرب من الموقد ثلاث مرات في اليوم ، حيث يمكنك طهي الطعام لعدة أيام. سيؤدي التخطيط لقائمة للأسبوع إلى تقديم إفطار وغداء وعشاء كامل.
  2. السعرات الحرارية. ممنوع ليس فقط الجلوس على نظام غذائي جامد ، ولكن أيضًا تناول وجبة دسمة. يجب ألا تستمع للأسطورة التي تقول إن الأم يجب أن تأكل لنفسها وللطفل. لإنتاج الحليب ، ستكون هناك حاجة إلى 500 سعرة حرارية إضافية ، وبالتالي فإن 3500 سعرة حرارية في اليوم كافية. كل ما هو فوق القاعدة يودع على الوركين والخصر.
  3. الأمن. بغض النظر عن مكان شراء المنتجات ، يجب فحصها للتأكد من عمرها الافتراضي وجودتها. يجب غسل الخضار والفواكه جيدًا قبل الاستهلاك ، كما تخضع الأسماك واللحوم للمعالجة الحرارية.
  4. اشرب بما فيه الكفاية. يجب على المرأة أثناء الرضاعة شرب ما يصل إلى اثنين أو ثلاثة لترات من السوائل يوميًا. هذا هو الماء النقي ، العصائر ، المياه المعدنية غير الغازية ، مشروبات الفاكهة ، الشاي ، إلخ.
  5. وضع الطاقة. ليس كل شخص قادر على تناول الطعام خمس مرات في اليوم ، إذا كان الطفل بالقرب من الثدي باستمرار. لا ترفض تقديم تحضير الطعام من أحبائهم. ستقوم أمي بضبط وضع اليوم بعد إنشائها في الطفل.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى استبعاد بعض المنتجات. في الشهر الأول يُمنع تناول طعام غير صحي ، والباقي من الضروري رفض:

  • مدخن ، مقلي ، مملح ،
  • المشروبات الكحولية ، الغازية ، القهوة ، kvass ، الكاكاو ،
  • فواكه حمضيات غريبة ، عنب ،
  • الكعك والمعجنات والشوكولاته ،
  • الفطر ، المأكولات البحرية ، مخلل الملفوف والكرنب الطازج ، الطماطم ،
  • الحليب والعسل والمكسرات والنقانق ،
  • مايونيز ، كاتشب ، بسكويت ، رقائق.

كيفية تعليم الطفل العديمكن العثور عليها في منشورنا.

حول الأعراض الرئيسية للحمل يمكن العثور عليها في هذه المقالة.

من هنا سوف تكتشفين ما هي أفضل حفاضات الأطفال حديثي الولادة.

أمي التمريض القائمة لعدة أشهر: ماذا يمكنك أن تأكل؟

حمية المرأة أثناء الرضاعة الطبيعية تختلف عن الحمية الطبيعية. ويشمل جميع العناصر النزرة اللازمة ، تشبع الجسم بالمواد الأساسية.

بعد ولادة الطفل ، يمكن للأم أن:

  • اللحوم الخالية من الدهن (دجاج محلي الصنع ، أرنب ، لحم بتلو) ،
  • منتجات الألبان (القشدة الحامضة مع محتوى قليل الدسم ، والجبن ، واللبن الطبيعي ، ورازينكا ، والكفير ، والجبن الصلب) ،
  • سمكة بيضاء (سمك القد والهاك) ،
  • عصيدة من الأرز والذرة والحنطة السوداء والشوفان ،
  • أي الخضار والزبدة (بحد أقصى 30 غرام في اليوم) ،
  • اليقطين والبطاطا والجزر والكوسة والبنجر ،
  • خيار ، موز ، طماطم (بعض) ،
  • شاي أخضر ضعيف بدون نكهات ومواد حافظة ،
  • الخوخ ، التمر ، المشمش المجفف ،
  • خبز الجاودار ، المعكرونة الصف الأول ،
  • اللوز (بكميات صغيرة) ،
  • بيضة مسلوقة (مرتين في الأسبوع).

في الشهر الأول ، يجب على المرأة تجنب الأطباق التي تحتوي على مكونات مثل المكسرات والعسل والكرنب الأبيض والعنب والشوكولاته واللحوم المدخنة والمخللات والنقانق والطعام المعلب وحليب الأبقار الكامل والتوابل الحارة. مثل هذا الطعام يثير انتهاكات الجهاز الهضمي في الطفل ، مما تسبب في الحساسية والمغص.

تحتاج أيضًا إلى التخلي عن النبيذ والقهوة والصودا الحلوة والحليب المكثف. ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك أكل أي شيء على الإطلاق.

في كمية صغيرة ، يمكنك تناول الفصيلة الخبازية والحلوى والخبز والأوعية المقاومة للحرارة والبسكويت.

يضاف بورش العجاف إلى نظام غذائي الأم ، والذي يحتاج إلى شغل مع عصير الطماطم. كما يُسمح بجميع أنواع المكسرات ، باستثناء الفستق والفستق في المعدل الطبيعي ، مربى الكرز والتفاح بدون بذور ، المطبوخ في المنزل.

خلال هذا الوقت ، كبر الطفل بالفعل ويسمح له الآن بتضمين العديد من المنتجات الجديدة:

  • الشعير ، عصيدة القمح ،
  • الملفوف الأبيض الطازج ،
  • الفول المنقوع ،
  • عسل
  • عصائر محلية الصنع طازجة.

الشيء الرئيسي هو اتباع القاعدة - لا تستهلك أكثر من منتج جديد يوميًا. إذا أكلت الأم بعض عصيدة القمح في الصباح ، فلم يعد العسل ممكنًا خلال اليوم. خلاف ذلك ، إذا كان الطفل مصابًا بالحساسية ، فلن يكون واضحًا بشأن أي مكون معين.

يبدأ الأطفال الذين يبلغون من العمر نصف عام في تجربة طعام جديد ، لذلك تستطيع أمي توسيع المنتجات المسموح بها:

  • التوت،
  • ثوم ، بصل ،
  • مأكولات بحرية
  • الأسماك من جميع الأصناف ،
  • الشوكولاته ، المنتجات الحلوة ،
  • فواكه غريبة
  • في بعض الأحيان بعض النبيذ.

عندما يبلغ الطفل عمره سنة واحدة ، يصبح حمية الأم معتادة. الشيء الرئيسي أن جميع المواد الغذائية كانت صحية. يُسمح بتناول الطعام المقلي ، لكن ليس الأطعمة الدهنية. بالطبع ، يتم اختيار النظام الغذائي لعدة أشهر بشكل فردي ولا يتطلب الامتثال الصارم.

حساء الخضار

  • ماء - 2.5 لتر ،
  • الحنطة السوداء - 1 كوب ،
  • البطاطس - 3 قطع ،
  • الخضر والملح حسب الذوق
  • البصل ½ جهاز كمبيوتر شخصى ،
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • ورقة الغار - 3 قطع ،
  • زيت عباد الشمس - 30 مل.

مدة الطهي: 35 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 43 سعرة حرارية.

يتم سكب الماء في الوعاء ، ويتم إضافة الجزر المفروم جيدًا والبطاطس. الخضار مسلوقة لمدة 15 دقيقة. يندفع البصل المقلي بالزيت النباتي ويغسل الحنطة السوداء في المقلاة.

بعد الغليان ، يتم غلي المحتويات لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك من الضروري وضع الملح ووضع ورقة الغار. حساء الخضار جاهز ، يمكنك تزيينه بالخضار المفروم.

حساء كبدة الدجاج مع كرات اللحم

  • ماء صاف - 1.7 لتر ،
  • البيض - 2 قطعة ،
  • فتات الخبز - ½ كوب ،
  • البصل ½ جهاز كمبيوتر شخصى ،
  • البطاطس - 4 قطع ،
  • كبد الدجاج - 250 غرام ،
  • الخضر والزبدة والقشدة الحامضة والملح - حسب الرغبة.

مدة الطهي: 35 دقيقة.

السعرات الحرارية: 60 سعرة حرارية.

في قدر صغير ، يُغلى البطاطس المفرومة جيداً لمدة 5 دقائق. يتم خلط الزبدة وفتات الخبز والبيض والملح والكبد مع البصل ، قبل وضعه في خلاط ، في وعاء آخر.

يتم رمي كرات اللحم من الكبد في المقلاة إلى البطاطس. يجب غلي المكونات لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك تضاف الأعشاب والقشدة الحامضة إلى الطبق.

تستعد تركيا مع رايس

  • ديك رومي مسلوق ومكعب - 2 كوب
  • بصل - 2-3 قطع ،
  • حبوب الأرز - 1 كوب ،
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • زبدة - 45 مل ،
  • الطماطم المعلبة - 3 قطع ،
  • البازلاء المجمدة - 1 كوب ،
  • ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • الشبت والملح والتوابل - حسب الذوق.

مدة الطهي: 45 دقيقة.

السعرات الحرارية: 79 سعرة حرارية.

يتم تقشير الجزر والبصل بعناية وتفتت إلى مكعبات. توضع الزبدة والبصل والجزر والأرز في المقلاة.

يتم تسخين جميع المكونات ، تضاف 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي والبازلاء الخضراء وكل شيء مطهي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. ثم توضع الطماطم واللحوم والتوابل في المقلاة وتُطهى لمدة 10 دقائق. طبق مطهو مع رش بالأعشاب المفرومة.

طاجن لحم

  • لب اللحم - 300 غرام ،
  • البيض - 3 قطع ،
  • البطاطس - ½ كجم ،
  • الحليب - نصف كوب ،
  • بصل - قطعتان
  • هريس الطماطم - 15 مل ،
  • زبدة - 30 جم ،
  • الشبت والملح حسب الرغبة.

مدة الطهي: 60 دقيقة.

السعرات الحرارية: 132 كيلو كالوري.

البصل مقشر ومقطّع إلى قطع صغيرة ، يمكنك تقليته حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُغسل اللحم جيدًا ويُغلى ويُطحن مع مفرمة اللحم.

يضاف 15 مل من المرق ، معجون الطماطم والبصل إلى اللحم. البطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ومقلي قليلاً أو مسلوقة. ورقة الخبز مدهونة بالزيت ، وتوضع عليها البطاطا ، وهي طبقة من اللحم المفروم.

يُخفق البيض في وعاء منفصل ، ويُضاف الحليب إليه ويُحرك كل شيء جيدًا. يتم سكب البيض على اللحم المفروم. يجب أولاً تشغيل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة.

يخبز طاجن في الفرن لمدة 20 دقيقة. يتم تقديم هذا الطبق حارًا مع رش الخضر في الأعلى.

عصيدة الذرة

  • ماء صاف - 1 كوب ،
  • زبدة - 30 مل ،
  • فريك الذرة - 1 كوب ،
  • الحليب - 500 مل ،
  • سكر - 15 جم ،
  • الملح - حسب الرغبة.

مدة الطهي: 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 330 كيلو كالوري.

يُسكب الماء في قدر صغير ويُغلى. يغلي الحبوب المنخل لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. في وعاء آخر ، تحتاج إلى غلي الحليب وإضافته إلى العصيدة وتخلط جيدًا. يجب أن لا تزال تغلي العصيدة لمدة 20 دقيقة. إلى الطبق المطبوخ تريد إضافة السكر والزبدة.

تهمة فيتامين

  • أوراق الخس - 2 قطعة ،
  • الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • الشباب الاسكواش - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • جبنة خثارة - 30 جم ،
  • عصير ليمون - 15 مل ،
  • زيت الزيتون - 15 مل ،
  • بارميزان - 2-3 قطع ،
  • الفلفل والملح حسب الرغبة.

مدة الطهي: 10 دقائق.

السعرات الحرارية: 23 كيلو كالوري.

تُغسل أوراق الخس جيدًا وتجفف وتُمزق إلى قطع. يجب تقطيع الكوسة بشكل دقيق ، لذلك من الأفضل استخدام سكين لقطع الخضروات. يتم قطع الكيوي إلى حلقات نصف بعد تقشيره.

يخلط الزيت النباتي مع عصير الليمون ، ويخفق في ملء الطبق. يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من صلصة الصويا والمكسرات المسحوقة إلى الصلصة. يتم خلط الخضروات مع الجبن وخلع الملابس.

سلطة مغذية

  • سمك التونة في عصير خاص - 1 علبة ،
  • فاصوليا مسلوقة - 30 جم
  • زيتون - 6 قطع
  • مزيج من الخس ، جرجير ، ريدتشيو ،
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • زيت الزيتون ، عصير الليمون ،
  • التوابل - حسب الذوق.

مدة الطهي: 15 دقيقة.

السعرات الحرارية: 30 سعرة حرارية.

لتحضير السلطة ، ستحتاج إلى قطع التونة إلى كتلة متجانسة تقريبًا. أوراق Ridicchio والخس والجرج تمزقها الأيدي ، ويتم تقطيع البيضة إلى مكعبات كبيرة الحجم. تخلط جميع المكونات وتتبل بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل.

دقيق الشوفان كوكي وصفة للتمريض الأمهات

يجب على النساء اللائي وضعن مؤخراً تغيير نظامهن الغذائي ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتناول الحلويات. تعد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشوفان الشوفان استثناءً ، حيث يمكن تناولها منذ الأشهر الأولى بعد ولادة الطفل.

لذلك ، يوصى بملف تعريف الارتباط هذا للأطفال والنساء الحوامل والأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية.

بسكويت الشوفان بالفواكه

  • رقائق "هرقل" - 1.5 كوب ،
  • موز - 2 قطعة ،
  • الزبيب - ¼ V. ،
  • بذور الكتان - 45 غرام ،
  • مياه صافية - ½ st ،
  • اللوز أو الجوز - نصف كوب ،
  • قرصة الملح
  • الصودا ، رطب مع عصير الليمون ،
  • القرفة - حسب الرغبة.

مدة الطهي: 55 دقيقة.

السعرات الحرارية: 400 سعرة حرارية.

اللوز بحاجة إلى أن تنهار ، ولكن ليست صغيرة جدا. في الوصفة ، يمكنك استخدام حليب اللوز ، والذي سيحل محل الماء واللوز. مطلوب كوب من الحبوب لطحنه في الدقيق باستخدام خلاط.

في وعاء صغير ، يتم سحق الموز بشوكة لحالة البطاطس المهروسة والزبيب وبذور الكتان والرقائق الأخرى والدقيق واللوز والماء والصودا المملحة والتوابل. يجب غرس الخليط الناتج لمدة ساعة.

من الكتلة تحتاج إلى صنع ملفات تعريف الارتباط على شكل دائري ووضعها على ورقة احباط والخبز. تُخبز الأطباق الشهية لمدة 25 دقيقة في الفرن ، وتُسخّن إلى 120 درجة.

بسكويت شوفان القرفة

  • دقيق الشوفان - 3 أكواب ،
  • الحليب - نصف كوب ،
  • دقيق الشوفان - 60 غرام ،
  • البيض - 3 قطع ،
  • سكر أو عسل - 60 جم ​​،
  • القرفة - 5 غرام ،
  • زيت الزيتون - 45 مل ،
  • الفواكه المجففة والمكسرات - حسب الرغبة.

مدة الطهي: 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية.

يُسكب اللبن في المقلاة ويُسخن قليلاً ، ثم يُزال من الموقد. رقائق والدقيق تضاف إليها.

يجب الانتظار حتى يتم امتصاص الحليب في الدقيق بالدقيق. في هذه المرحلة ، تتم إضافة المكونات المتبقية ، ويتم خلط الكتلة بأكملها تمامًا حتى كتلة متجانسة. يتم وضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز ، يتم ضبط درجة الحرارة في الفرن على 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.

خثارة خزفي في الفرن

  • الجبن المنزلية - 1.5 كجم ،
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • سميد أو دقيق - 45 جم ،
  • القشدة الحامضة - 45 مل ،
  • سكر - 45 جم

مدة الطهي: 60 دقيقة.

السعرات الحرارية: 168 سعرة حرارية.

لطهي طبق قليل السعرات الحرارية ، تحتاج إلى شراء الجبن متوسط ​​الدسم. يوضع منتج الحليب المخمر في وعاء ، وتضاف البيضة والسكر والدقيق. من الأفضل ملء السكر حسب الذوق ، لأن مقداره يعتمد على حمض الخثارة.

يتم خلط جميع المكونات جيدا حتى كتلة متجانسة. في هذه المرحلة من الطهي ، تضاف المكونات الإضافية مثل التفاح والزبيب وغيرها إلى الخليط.

يتم تزييت طبق الخبز ، وبعد ذلك تُسكب كتلة الخثارة فيه. لإعطاء الطبق صبغة ذهبية جميلة من الأعلى ، يتم تطبيق الكريما الحامضة غير الدهنية على سطحه. الوقت الخبز 30-35 دقيقة في 180 درجة. قبل استخدام طبق خزفي ، يجب تبريده.

طاجن مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء

  • الجبن المنزلية - 1/2 كجم ،
  • سميد - 45 جم ،
  • موز - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • زبدة - 30 جم ،
  • حبيبات السكر - 45 غرام

مدة الطهي: 50 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 145 سعرة حرارية.

في وعاء ، يتم خلط الجبن والسكر والسميد تمامًا في وعاء. بعد تقشير قشر الموز ، يجب أن يعجن إلى حالة الهريس. يضاف الموز إلى الكتلة الكلية ويقلب.

يجب تشحيم الوعاء متعدد الزبدة بالزبدة ، وبعد ذلك يسكب الخليط فيه. يستغرق خبز خزفي حوالي 40 دقيقة في وضع الخبز. الشهية تتحول إلى تهوية ولذيذة وعطاء.

نصائح مفيدة

بالنسبة للطفل الذي تلقى الكمية المطلوبة من الحليب ، تحتاج المرأة إلى تناول الطعام بشكل صحيح وفي الوقت المناسب. فيما يلي بعض النصائح للأمهات المرضعات لإنشاء نظام غذائي يومي:

  1. يجب أن يكون الطعام متوازنا ، ليست هناك حاجة للحد الصارم من اختيار المنتجات.
  2. يجب أن لا توفر عند شراء المنتجات ، تحتاج إلى تناول طعام عالي الجودة فقط.
  3. كن حذرا مع الحمضيات ، لأنها غالبا ما تسبب الحساسية. إذا لم يكن الطفل مصابًا بالطفح الجلدي على الجسم ، إلا أنه يُسمح له بتناول 2 يوسفي أو 1 برتقال يوميًا.
  4. لا ينبغي أن تؤكل الفواكه الغريبة مثل الأناناس والمانجو والكيوي وغيرها من المنتجات الطازجة ، ولكن تضاف إلى السلع المخبوزة.
  5. للتعويض عن نقص البروتين في الجسم سيساعد الأسماك واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان.
  6. يجب أن تشمل قائمة أمي اليومية الفواكه الطازجة والتوت والخضروات ، خاصة في موسم الصيف.
  7. يمكن استهلاك الثوم والبصل ، ولكن ليس بكميات كبيرة ، حتى لا يرفض الطفل الحليب.
  8. ستحتاج اللحوم الدهنية إلى الاستعاضة عن اللحوم الخالية من الدهن.
  9. لتحسين امتصاص الفواكه والخضروات ، يُنصح بالبخار أو الخبز أو الغليان.
  10. يجب استبعاد البيض من النظام الغذائي لمدة تصل إلى عام ، ولكن في بعض الأحيان لا يمكنك تحمل عجة من البروتين فقط.
  11. لا ينبغي استهلاك الفطر طوال الوقت بينما ترضع المرأة.
  12. مع استخدام الأطعمة التي تسبب الحساسية ، فإن الأمر يستحق الانتظار. هذه هي الحمضيات والشوكولاته والفول السوداني والفستق.
  13. في المعكرونة لا ينبغي أن تكون إضافات البيض.

يجب أن تكون الأم المرضعة جادة في اختيار المنتجات ، وجعل القائمة واختيار الوصفات.

بعد مرور بعض الوقت ، يمكن للمرأة أن تستخدم كل شيء تقريبًا قبل الحمل. ومع ذلك ، في هذه المرحلة من حياته ، تعتمد صحة الطفل كليا على التغذية السليمة والسليمة لوالدته.

يمكن الاطلاع على نصيحة خبير إضافية حول النظام الغذائي للأم المرضعة في الفيديو التالي.

ماذا تأكل أمي التمريض؟

في الأشهر الثلاثة الأولى من الحياة ، يتشكل هضم الطفل ، وتحدث عملية استعمار الأمعاء بالبكتيريا المفيدة. في هذا الوقت ، تعاني معظم الأمهات من المغص الرضيع. لم يجد الأطباء علاقة مباشرة بين النظام الغذائي للأمهات المرضعات ومشاكل في المعدة لدى الطفل ، وقد تسبب بعض المنتجات زيادة في تكوين الغازات المؤلمة لدى الطفل ، مما يعني أنه ينبغي استبعادها من النظام الغذائي.

من المستحيل أن نفترض مسبقًا ما هي المنتجات التي ستتفاعل الأمعاء عند الطفل مع المغص ، وينبغي أن تركز الأم على جسدها وأحاسيسها. في معظم الحالات ، يتم تحديد مرتكبي أعمال الغاز بشكل تجريبي. لمدة ثلاثة أشهر يجب أن لا تتعاطى الملفوف والبطاطا ومنتجات الألبان والبقوليات (البازلاء والفاصوليا والعدس).

ميزات صلاحيات للأمهات المرضعات

ما السلطات التي يمكنك أن تأكلها للأمهات المرضعات؟ في هذا الوقت ، يُسمح بالسلطات الخفيفة: البنجر المسلوق مع الخوخ ، والجزر المبشور مع التفاح الأخضر ، والخيار المخلل برميل والطماطم ، وسلطة اللحم البقري ، والخضر والزيت النباتي. كضمادة ، يُسمح باستخدام الزيت النباتي أو اللبن قليل الدسم أو ملعقتان كبيرتان من الكريما الحامضة. إذا تم التخطيط لإقامة وليمة ، فإن الأم المرضعة الضارة أو "السلطعون" أو "أوليفييه" يمكنها أن تجرب ، ولكن ليس أكثر من ملعقتين.

بمجرد أن يبلغ الطفل 3 أشهر ، يمكنك توسيع النظام الغذائي. يتم تقديم طبق جديد مرة واحدة خلال 3-4 أيام لتتبع رد الفعل. يتم إضافة البيض ولحوم الدجاج والطماطم والفواكه وغيرها من المنتجات تدريجيا إلى القائمة ، والتي رفضتها أمي في وقت سابق. وبالتالي ، في حالة عدم وجود حساسية لدى الطفل ، يمكن إزالة جميع أشكال حظر الطعام في قائمة الأم خلال ستة أشهر من عمر الطفل.

خلال هذه الفترة ، يُسمح بتنويع حمية الأم المرضعة مع السلطات التي تحتوي على لحوم الدواجن والبيض والدجاج والسمان والطماطم والفلفل والزيتون وغيرها من المنتجات. في فصل الربيع ، يمكنك محاولة إضافة قائمة من سلطات الخضار: الفجل مع الكريما الحامضة والخضار ، والبيض المسلوق مع البصل الأخضر الصغار والقشدة الحامضة.

في فصل الخريف ، تضاف الباذنجان والباذنجان المقلي إلى النظام الغذائي. لا تزال سلطات المايونيز تستحق الاستخدام بحذر وفي أجزاء صغيرة ، يمكن أن تثير ردود الفعل التحسسية.

سلطة دجاج بالجوز

Поскольку некоторые продукты могут не «понравится» животику малыша, лучше не включать данный салатик в свой рацион раньше 3-х месяцев с начала кормления. За основу можно взять базовые ингредиенты:

  • فيليه الدجاج - 200 غرام ،
  • البيض - 4 قطع ،
  • الجوز - 50 غرام ،
  • التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة - 50 غرام
  • زبادي - 100 مل ،
  • الثوم - 1 فص
  • الملح حسب الرغبة

لا تستغرق عملية الطهي أكثر من 20 دقيقة. النظر في الخطوات:

  • تقطيع شرائح فيليه صغيرة ، البيض تنهار والتفاح صر والجبن على مبشرة متوسطة ،
  • يقلى المكسرات في مقلاة ، يقطع في الخلاط ،
  • يُسكب المزيج: يُخلط الزبادي والملح والثوم ،
  • وضع السلطة في طبقات ، تشبع كل طبقة عن طريق صب ،
  • تسلسل الطبقات - بيض + لحم + مكسرات + تفاح + جبنة.
من الأفضل أن تملأ السلطة بالمايونيز أو الصلصة المنزلية

سلطة لذيذة ومحبوبة. يتم استبدال السجق في "Olivier" بشكل جيد باللحوم المسلوقة. المكونات:

  • البطاطا المسلوقة - 3 درنات متوسطة ،
  • الجزر المسلوق - وسط واحد
  • لحم بقري مسلوق - 50 جرام
  • خيار طازج أو مملح - 50 غم ،
  • بيض - 2 دجاجة ، أو 4 سمان ،
  • مايونيز محلي الصنع ، أو زبادي قليل الدسم ،
  • البازلاء الخضراء - 50 غراما ،
  • الملح والتوابل حسب الرغبة ،
  • الخضر.

طريقة التحضير: تحضير المكونات - اغسل الخضروات وغليها ، ثم غلي اللحم البقري في ماء مملح. تبريد جميع المكونات. قشر البطاطا والبيض والجزر. قطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة حتى. يمكن تقطيع اللحم البقري إلى قطع أكبر قليلاً. أضف البازلاء الخضراء إلى الوعاء. تحضير الحشوة: أضف التوابل والملح إلى اللبن حسب الرغبة. يُسكب الصلصة في السلطة ، ويُمزج المزيج بلطف. تزيين مع الخضر. لتغيير ذوقك ، تُضاف قطع الأفوكادو وتفاح مقشر أو جبنة خثارة إلى أوليفييه.

سلطة خفيفة شعبية مؤخرا. مكوناته مناسبة للخروج المتناغم من قائمة النظام الغذائي للأم المرضعة. ستكون المنتجات التالية مطلوبة للطهي:

  • صدر دجاج - 300 جرام
  • رغيف أبيض أو طويل القمح - قطعتين صغيرتين ،
  • الجبن الصلب - 50 غراما ،
  • بذور السمسم - 30 غرام ،
  • أوراق الخس - 1 حفنة ،
  • زيت زيتون أو عباد الشمس غير معطر - للتزود بالوقود.

وقت الطهي 15-20 دقيقة. النظر في العملية خطوة بخطوة:

  1. تغلي وصدر الدجاج حتى يصبح طريا. تبريد الثدي ، واستخدام مرق الدجاج لحساء حمية.
  2. شرائح الخبز المقطعة إلى قطع بحجم 1 * 1 سم. يجب تجفيف القطع في مقلاة بدون زيت إلى لون متوسط.
  3. أوراق الخس تغسل وتجف بمناديل ورقية. قطع الجذور.
  4. السمسم يقلى قليلا في مقلاة جافة. تصبح البذور وردية حرفيا في 2-3 دقائق.
  5. تمزيق أوراق الخس إلى قطع صغيرة. ضعي الأوراق في طبق عميق ، ثم رشي عليها بذور السمسم.
  6. قطع الثدي إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء. بناء على طلب من الدجاج لا تقطع ، وتنقسم إلى ألياف.
  7. ضعي الخبز المقلي في وعاء السلطة. يُرش الجبن المبشور على الوجه ويُتبل بالزيت النباتي.

الليل الملكي

سلطة لذيذة تبدو جيدة على طاولة احتفالية وفي يوم نموذجي. للسلطة سيتطلب المكونات التالية:

  • فيليه الدجاج أو الديك الرومي - 200 غرام
  • رغيف الأمس - قطعتين ،
  • بيض الدجاج - 2 قطعة ،
  • جبنة - 80 غرام
  • الطماطم - 3 قطع ،
  • القشدة الحامضة أو اللبن - 100 غرام.

تعتبر السلطة صعبة. وقت التحضير ، مع مراعاة المرحلة التحضيرية - حوالي 4 ساعات:

  1. قبل ساعات قليلة من الطهي ، نقع اللحم. أضف خل التفاح والبهارات وبعض الملح إلى ماء دافئ. ضع فيليه في المقلاة بحيث يغطى ماء مالح اللحم بالكامل.
  2. غلي اللحم. لكي لا تضيع طعم الدجاج أو الديك الرومي في عملية الطهي ، تحتاج إلى وضع شرائح في الماء المغلي بدقة.
  3. تبريد فيليه. قصه إلى شرائح رقيقة.
  4. جميع المكونات الأخرى (الجبن والطماطم والبيض) مقطعة إلى شرائح. قطعة جبنة لتترك لتزيين السلطة.
  5. نقطع الرغيف إلى مكعبات بحجم 0.5 سم * 0.5 سم ، ونقلي الخبز المحمص في مقلاة مع القليل من زيت عباد الشمس.
  6. ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة ، وامتلئهما بصب الملح والملح والفلفل حسب الرغبة. قمة تزيين مع الجبن والأعشاب.

سلطة خضراء

هذا هو حقيقي "تهمة فيتامين". سنحتاج:

  • أوراق السبانخ - 400 غرام
  • أوراق حميض - 150 غرام
  • بصل أخضر - 20 جم
  • الشبت - 1 حفنة ،
  • بيض السمان - 5 - 6 قطع ،
  • الزيوت النباتية - 20 مل
  • الملح حسب الرغبة

يجب غسل جميع الخضر وتجفيفها وتقطيعها. ثم تحتاج إلى غلي البيض المسلوق بشدة وتقطيعه إلى نصفين (أو أرباع). تخلط المكونات مع صلصة زيت السلطة والملح.

القرنبيط مع المكسرات

  • ماء - 1 لتر ،
  • القرنبيط - 400 غرام ،
  • الجوز - 50 غرام ،
  • كريما حامضة أو زبادي أبيض بدون إضافات - 150 غرام
  • الشبت - 1 حفنة ،
  • الملح حسب الرغبة

يجب غسل الملفوف ، وتقسيمه إلى أزهار ، وسكب الماء المغلي وطهي الطعام حتى يتم في الماء المملح. في هذا الوقت سوف نصنع الصلصة: نمزج الكريما الحامضة والملح ونصف حفنة من الشبت والمكسرات المفرومة ناعماً. ضع الملفوف النهائي في طبق ، واسكب الصلصة وزينه بالأعشاب المتبقية.

Kohlrabi مع الجزر

  • Kohlrabi - 350 غرام ،
  • الجزر - 100 غرام ،
  • بيض السمان - 2 - 3 قطع ،
  • البصل الأخضر - ما يصل إلى 30 غراما ،
  • كريما حامضة أو زبادي أبيض بدون إضافات - 100 غرام ،
  • الشبت - 1 حفنة ،
  • بقدونس - 1 حفنة ،
  • الملح حسب الرغبة

الكحلبي والجزر يغسلان الخضروات الجافة ويجف. يُطهى البيض المسلوق جيدًا ويقطع البيض جيدًا (الصفار الذي نحتاجه للصلصة) والبصل الأخضر. تحتاج السلطة إلى ملء مع مزيج من القشدة الحامضة / اللبن مع صفار المهروسة. الانتهاء من الطبق مع البقدونس المفروم جيدا والشبت.

سلطة السلطعون

سلطة لذيذة لمحبي المأكولات البحرية ، ستحب الأمهات شهر التغذية الثالث (أو أكثر). مقدمة مبكرة للنظام الغذائي يمكن أن تسبب الحساسية.

للطبخ ستحتاج:

  • حزمة واحدة من العصي السلطعون ،
  • 100 غرام من الخضر (الشبت والبقدونس) ،
  • 1 كوب من الأرز المسلوق
  • مجموعة من البصل الأخضر
  • 2 بيض دجاج أو 4 سمان ،
  • مايونيز محلي الصنع لخلع الملابس.

في عملية تحضير المكونات ، من الضروري إزالة الصقيع وتنظيفها من العبوة. اغلي البيض وقشره. غسل وتجفيف الخضر ، وغلي الأرز. كعك السلطعون مقطعة إلى مكعبات وبصل فرم وأعشاب وبيض. يُضاف الأرز المسلوق إلى الوعاء. نضيف سلطة المايونيز محلي الصنع. من السهل استبدال بيض الدجاج بالسمان ، مما يضاعف عددهم.

مايونيز محلي الصنع للسلطات

المايونيز هو الملابس الأكثر شعبية للحوم والسلطات النباتية. لسوء الحظ ، لا يمكن اعتبار الصلصات المخزنة مفيدة - حيث يمكن أن تؤثر مجموعة كاملة من المواد الحافظة والمواد المضافة ومحسِّن النكهات سلبًا على صحة الطفل والأم. يمكن أن يكون المايونيز محلي الصنع بديلاً عن صلصة التسوق. الوصفة مثيرة للإعجاب ببساطتها وسرعة تحضيرها. للمايونيز محلي الصنع سوف يتطلب:

  • الحليب (أي محتوى الدهون) - 100 مل ،
  • رائحة الزيوت النباتية - 250 مل ،
  • الخردل - 1 ملعقة صغيرة ،
  • عصير الليمون - 1-2 ملعقة كبيرة.
  • الملح (حسب الرغبة) - 0.5 ملعقة شاي.

عملية الطهي. امزج الحليب مع الزيت النباتي حتى يصبح كثيفًا. سوف يستغرق 10-15 ثانية. يُضاف الخردل والملح وعصير الليمون ، ويُخفق المزيج بخلاط لمدة 10 ثوانٍ أخرى. الإخراج هو 400-450 مل. المايونيز.

قواعد عامة لصنع السلطة إذا كنت ترضعين طفلك

يجب أن تكون سلطة الأمهات المرضعات آمنة تمامًا للطفل. جميع المكونات المحددة للطبق ، يجب أن تحاول أولاً بشكل منفصل وتحديد كيفية تفاعل الفتات عليها.

الخطر الرئيسي مع إدراج الخس في القائمة هو أن العديد من المنتجات الجديدة سوف "تدخل" على الفور إلى حليب الأم.

في أول 1-2 شهر من حياة الطفل ، يمكن للأم المرضعة أن تأكل السلطات من المنتجات التي خضعت للمعالجة الحرارية الأولية.. في الأشهر التالية ، يوصى بغسل الفواكه والخضروات النيئة للسلطات وحرقها بالماء المغلي ، ومن الأفضل تقشيرها ، حيث قد تحتوي على مواد حافظة كيميائية مخصصة للتخزين طويل الأجل للفاكهة. لهذا السبب ، من الجيد للأمهات المرضعات استخدام الفواكه والخضروات من حديقة الخضروات الخاصة بهن. يجب غسل السلطة وغيرها من الأعشاب جيدا.

المايونيز ، الكاتشب ، صلصات المتجر المعقدة ، البهارات الساخنة ، المخللات لخلع الملابس لن تعمل. يجب توابل سلطة الأمهات المرضعات بزيت الزيتون والقشدة الحامضة قليلة الدسم واللبن الطبيعي. لإعطاء ملاحظة حار ، من الممكن إضافة قطرة من الخردل.

يجب عمل ضمادات السلطة على أساس زيت الزيتون أو اللبن أو الكريما الحامضة

إذا كان الطفل يتسامح مع الفواكه الحمضية ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى السلطة مع الزيت النباتي. الوصفات مع النقانق واللحوم المدخنة والصلصات الحارة أو الدهنية والتوابل والخضروات المعلبة ليست مناسبة للأمهات المرضعات.

النقانق في سلطة للأمهات المرضعات - إضافي ، استبدلها بصدر دجاج مسلوق

الخضروات المسلوقة واللحوم الخالية من الدهن والجبن ومنتجات الألبان والخضار والسلطات المورقة ستساعد المرأة المرضعة على تنويع القائمة وإثراء النظام الغذائي بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين ، وسوف تستفيد عند الرضاعة واستعادة الجسم بعد الولادة ، ومع التقديم التدريجي والدقيق للمرض. ضرر الطفل.

السلطات المسموح بها للشهر الأول والثاني بعد الولادة

يمكن تضمين السلطات في القائمة من الأيام الأولى بعد الولادة ، وينصح أطباء الأطفال بتجربة الأطعمة الجديدة للأمهات المرضعات في الصباح لتتبع رد فعل الطفل تجاههم.

يمكن للسلطة ، اعتمادًا على التكوين ، أن تحل محل الطبق الرئيسي ، وتصبح طبقًا جانبيًا أو حلوى ، وتزين وتنوع القائمة المتواضعة للمرأة المرضعة.

في الشهر الأول من الرضاعة الطبيعية لتجنب ردود الفعل السلبية في الفتات ، يمكنك تعلم السلطات البسيطة المكونة من عنصر واحد. على سبيل المثال ، سلطة من الكوسا المسلوقة أو الجزر ، والخس ورقة خضراء. حاول أن تجربها بشكل أفضل مع 2-3 ملاعق كبيرة ، وزاد تدريجياً الجزء إلى 100-150 جرام.

سلطة الخضار أو الفاكهة أحادية المكونات:

  • يجب وضع الجزر المسلوق ، ويمكنك ملء السلطة باللبن الزبادي الطبيعي دون حشو. إذا كان الطفل يستجيب جيدًا لإدخال مثل هذا الطبق ، فعندما يبلغ عمر الطفل شهرين ، يمكنك إضافة تفاحة مقشرة للجزر. سلطة الجزر الطازجة مفيدة للأمهات المرضعات ، لأنها تحتوي على الكاروتينات وتحفز الرضاعة.
  • لإعداد سلطة الكوسة ، يجب تنظيف الخضار ، ويمكن غلي اللب الصلب للاسكواش الأبيض في ماء مملح. ثم تبرد ، مقطعة إلى شرائح وتتبل مع زيت الزيتون.
  • بعد شهر واحد من الولادة ، يمكنك تجربة الخس الأخضر. تحتاج إلى البدء ببضع أوراق ، واستخدامها في بداية اليوم ، وبعد رد فعل الفتات خلال اليوم. إذا لم تكن هناك مشاكل ، يمكن للأم الشابة أن تأكل سلطة خضراء ، متبلة بالزيت النباتي ، ولكن بكميات معقولة.

قبل طهي السلطة ، من المستحسن أن تنقع في ماء مملح لبضع ساعات. هذا سوف يتخلص من المبيدات والنترات الموجودة فيه.

  • يمكن أن تكون أصناف الفاكهة من السلطات المكونة من عنصر واحد من التفاح أو الكمثرى أو الموز. يجب غسل الثمار وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات أو حلقات. يمكنك ملء سلطات الفواكه باللبن الطبيعي أو عصير الليمون. إذا رغبت في ذلك ، أضف قليلًا من القرفة.
  • سلطة لحم بسيطة

    أيضًا في الشهرين الأولين ، يمكنك محاولة إعداد سلطة بسيطة من اللحم المسلوق والبصل والبيض والجبن الصلب ، بعد معرفة ما إذا كان طفلك يعاني من الحساسية تجاه كل عنصر من المكونات.

    عند الطبخ ، ينبغي للمرء أن يفضل اللحوم قليلة الدسم

    لطهي سلطة اللحوم تحتاج:

    1. تغلي 200 غرام من صدر الدجاج أو اللحم البقري و 2 بيضة.
    2. بصلة صغيرة مقطعة إلى حلقات نصف ، نقع في الماء لمدة 3 ساعات.
    3. قطع اللحم والبيض إلى مكعبات ، صر الجبن مبشرة كبيرة.
    4. ضعي اللحم والبصل والبيض ، والجزء الرئيسي من الجبنة في وعاء السلطة ، مع تلطيخ كل طبقة بصلصة اللبن الزبادي الطبيعية المخلوطة مع الخضار المفرومة ناعماً.

    ستجد وصفات أخرى للوجبات المسموح بها من قبل الأم المرضعة في المقالة - وجبات لذيذة للأم المرضعة: من كل يوم إلى احتفالي.

    أي نوع من السلطات يمكنك أن تأكله للأمهات المرضعات من الشهر الثالث

    من الشهر الثالث ، يمكنك إضافة سلطات من الخضروات الطازجة مع إضافة السلطات المورقة والخضار ، مرتديًا زيت الزيتون أو القشدة الحامضة قليلة الدسم ، في نظام غذائي للأم المرضعة. سوف يجلب الكثير من المرح سلطات الفواكه ، محنك مع اللبن الطبيعي. التفاح والكمثرى والموز هي مناسبة للأمهات المرضعات سلطة فواكه ، وسوف تساعد المكسرات لتظليل طعمها.

    تعتبر حبوب الصنوبر هي الأكثر فائدة للأمهات المرضعات والرضع ، فهي سهلة الهضم ولها قيمة غذائية عالية.. يضع اختصاصيو التغذية الجوز في المرتبة الثانية من حيث السلامة للأم والطفل المرضعات ، ولهما تأثير إيجابي على الرضاعة ، وتعزيز المناعة وتحسين الحالة المزاجية للأم. يجب أن تستخدم بحذر الكاجو واللوز ، وهذه المكسرات يمكن أن تسبب رد فعل المغص والحساسية عند الطفل. لكن لا يمكن أن تأكل الأمهات البندق والفول السوداني حتى تكتمل الرضاعة الطبيعية - فهذه هي أقوى المواد المثيرة للحساسية! لا يمكن للمرأة أن تأكل أكثر من 20 جرامًا من المكسرات يوميًا.

    السلطة مع الجبن المنزلية

    إذا كانت الأم المرضعة قد أدخلت السلطة من الخضار والفواكه الطازجة في نظامها الغذائي ، فيمكنك تجربة السلطات مع الجبن. يمكن أن تكون الفاكهة والخضروات.

    يمكن صنع سلطة فواكه مع الجبن المنزلي عن طريق تشريح الفواكه المألوفة لطفلك ، وإضافة القليل من الجبن المنزلي وملء السلطة باللبن الزبادي الطبيعي. المكسرات والقرفة تجعل طعم السلطة أكثر إثارة للاهتمام.

    من الجبن المنزلي واللبن والفواكه ، يمكن للأم المرضعة أن تصنع عصيرًا مغذيًا وصحيًا عن طريق خلط المكونات مع خلاط حسب ذوقها.

    لطهي سلطة الخضار مع الجبن المنزلية. اتخاذها:

    • 100 غرام من الجبن الطري ،
    • 1 حبة طماطم كبيرة ناضجة ،
    • 1 حبة فلفل أخضر
    • البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.

    1. بذور الطماطم المقشرة ، فرم ناعماً.
    2. يُضاف الفلفل المفروم والبقدونس.
    3. الفلفل والملح ، وتخلط جيدا.

    مثل هذه السلطة من الممكن أن تنتشر على شريحة من الخبز الكامل الحبوب أو الخبز.

    سلطة الخضار مع الجبن يمكن أن تنتشر على الخبز

    سلطة البروتين الغنية

    هذه السلطة مغذية للغاية ، ولكنها تحتوي على عدد من الأطعمة التي يصعب هضمها ، بما في ذلك الفطر ، لذلك من الأفضل تجربتها عندما يكون عمر الطفل 6 أشهر.

    في المرة الأولى التي يمكنك فيها تجربة فطر البريبونوني بعد 4 أشهر من ولادة الطفل بكمية لا تزيد عن خمس قطع.

    • فيليه دجاج - 170 جم
    • فطر شامبيون - 150 غرام ،
    • بيضة دجاج - قطعتين ،
    • سلطة البصل الأحمر - 100 غرام ،
    • الجبن المنزلية 1.5 ٪ - 100 غرام ،
    • زبادي بدون إضافات - 100 غرام ،
    • الثوم - 1 فص
    • الملح والفلفل - قليلا ، حسب الذوق.
    المعدل اليومي للبطاريات الصغيرة للتمريض صغير ويبلغ وزنه 50 جرامًا من الطبق النهائي أسبوعيًا - 100 جرام

    1. يُقطّع البصل في حلقات نصفية ويُقلى في كمية صغيرة من الزبدة.
    2. يُضاف الفطر المقطّع ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. بارد.
    3. فاز البيض والملح ، وتصب في مقلاة ، فطيرة خبز.
    4. بعد أن يبرد الفطيرة ، اقطعها إلى مربعات صغيرة.
    5. لخلع الملابس ، يخلط اللبن مع الجبن ، يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل.
    6. المكونات التزود بالوقود خلع الملابس ، مزيج.

    صلصة الخل للأم

    عندما يبلغ عمر الطفل 3 أشهر ، يمكن للأم المرضعة تجربة صلصة الخل. هذا طبق لذيذ وصحي ، لكن بعض مكوناته يمكن أن تغير طعم الحليب ، بينما يسبب البعض الآخر مغص عند الطفل.

    على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب مخلل الملفوف في حمية الأم المرضعة زيادة في انتفاخ البطن ، ويكون للخيار المخلل تأثير ملين وقد يؤدي إلى اضطراب البراز لدى الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه المنتجات على كمية كبيرة من الملح ، والتي يمكن أن تسبب تورم وتعيق تدفق حليب الأم.

    يزعم بعض خبراء الرضاعة الطبيعية أن طعم حليب الأم يتغير من البصل. ربما يكون هذا صحيحًا ، لكن لهذا السبب لا يُعرف عن حقائق التخلي عن الطفل من الثدي.

    لا ينبغي أن تحتوي صلصة الخل للأمهات المرضعات على مكونات معلبة ومخللة. للطبخ:

    1. غلي البنجر والجزر والبطاطس واتخاذ البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة.
    2. قشر البصل الأخضر أو ​​فرم الخليط جيدًا.
    3. نرد الخضروات ونضيف البصل والبازلاء الخضراء.
    4. ملء مع الزيت النباتي ، مملحة قليلا ، مقبلات مع الخضر - الخل جاهز!

    يمكن استخدام البازلاء الخضراء المعلبة من الجرة إذا كانت الجرة كاملة دون خدوش أو أضرار ، ولم ينته تاريخ انتهاء الصلاحية ، ولا يوجد شيء في التكوين سوى البازلاء الخضراء والماء والملح والسكر.

    إذا بدت هذه السلطة طعمها بشكل غير معتاد ، أضف تفاحة خضراء حامضة مفرومة على مبشرة كبيرة ، أو استخدم نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون مع الزيت النباتي عند ملء الخل.

    يمكن إضافة مخلل الملفوف والخيار المخلل محلي الصنع إلى الخل عندما يبلغ عمر الطفل 7-8 أشهر.

    نظرًا لأن السلطة عبارة عن سلطة متعددة المكونات ، أي يجب أن تكون الأم المرضعة بعناية

    أوليفييه للأمهات المرضعات

    بالنسبة للسلطة التقليدية للعام الجديد ، إذا كان لدى الأسرة أم مُرضعة ، فيجب أن تتناول الأطعمة الصحية فقط.

    1. يُغلى صدر الدجاج ، 2 بطاطس كبيرة ، 3 جزر ، 3 بيضات دجاج ، بازلاء خضراء مجمّدة طازجة.
    2. قطع جميع المنتجات إلى مكعبات ، إضافة البازلاء. إذا كان عمر الطفل 7 أشهر ، فيمكنك إضافة 3-4 خيار مخلل منزلي الصنع إلى السلطة.
    3. امزجي الزبادي الطبيعي بالخردل والأعشاب وتتبل السلطة.

    سلطة سيزر الغذائية

    إذا كانت الأم المرضعة تريد حقاً سلطة سيزر ، فيمكن تحضيرها من صدر الدجاج المسلوق المغلي ، وأوراق الخس الخضراء ، والجبن الصلب ، وبذور السمسم ، وبعض شرائح الدقيق الكامل الحبوب من أجل الخبز المحمص.

    Для приготовления необходимо:

    1. Листья салата нарвать на небольшие кусочки в салатник.
    2. Куриную грудку нарезать маленькими ломтиками.
    3. Гренки слегка поджарить на растительном масле и добавить к остальным ингредиентам.
    4. Салат заправить растительным маслом, сверху посыпать натёртым твёрдым сыром и кунжутными семечками.

    لا يمكن إضافة طماطم الكرز التقليدية إلا إذا كان معروفًا أنها لا تسبب الحساسية أو مشاكل في الجهاز الهضمي عند الطفل.

    سلطة الخضار

    تقليديًا ، تتكون سلطة الخضار من الطماطم والخيار والفلفل الحلو والبصل ومتبل بالكريمة قليلة الدسم أو زيت الزيتون. يمكن للأم المرضعة أن تأكل مثل هذه السلطة إذا كان الطفل غير حساس لأي من المكونات. لأغراض الطهي ، من المهم استخدام الخضروات الموسمية من منطقتك ، وقشر الخيار والطماطم ، ويفضل اختيار الفلفل الأخضر. هذه السلطة مفيدة لرش بالأعشاب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجبن أو الجبن ، اللحم المسلوق قليل الدسم ، الدجاج أو بيض السمان إلى الطبق.

    سلطة القرنبيط

    يغلي قرنبيط طازج أو طازج في ماء مملح ، ويُفكَك في زهور صغيرة ويوضع في وعاء سلطة. بالنسبة للصلصة ، خذ الزبادي الطبيعي والشبت المفروم مع حفنة من الجوز ، واخلطي المكونات وتتبل السلطات بالملح حسب الرغبة.

    سلطة القرنبيط بسيطة مناسبة لتغذية الأم المرضعة

    سنة جديدة

    طبخ سلطة السنة الجديدة:

    1. صدر دجاج مسلوق مقطع إلى مكعبات
    2. أصناف التفاح المتوسطة غير المحلاة والأفوكادو المقشرة والمفرومة أيضًا.
    3. تمزيق أوراق الخس إلى قطع صغيرة وتوضع في قعر سلطانية.
    4. ثم يضاف اللحم والأفوكادو والتفاح ويرش مع عصير الليمون أو الجير ، وتخلط وتُقدم.

    يمكن أن تؤكل هذه السلطة إذا كان عمر الطفل 3 أشهر ، لكن عليك الانتباه إلى وجود الحمضيات في الوصفة - قد يكون بعض الأطفال لديهم حساسية.

    ملغز

    إذا كان طفلك يبلغ من العمر 6 أشهر ، فيمكنك عمل سلطة "غامضة". لهذا تحتاج إلى:

    • التفاح الأخضر
    • 5 طماطم كرزية
    • 2 بيض الدجاج المسلوق ،
    • موز متوسط
    • 100 غرام جبنة بارميزان ،
    • الفلفل الحلو والملح والسكر وعصير الليمون.

    بالطبع ، جميع المنتجات الجديدة التي تشكل السلطة ، يجب على أمي أولاً محاولة منفصلة لتتبع رد فعل الطفل.

    للطبخ:

    1. قطع البيض والتفاح إلى مكعبات.
    2. قطع الطماطم إلى النصف.
    3. الموز مقطعة إلى حلقات.
    4. فلفل ، ملح ، يضاف سكر.

    فيديو: سلطات الرضاعة الطبيعية

    تساعد السلطات في تنويع قائمة الأم المرضعة وإثرائها بالفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف ، مما يجعلها أكثر فائدة ومتعة. ومع ذلك ، ينبغي للمرأة اختيار المكونات للسلطات بعناية ، وتجنب المنتجات الضارة للطفل ، ومراقبة بعناية نقاء الخضروات والفواكه ، ونضارة جميع المكونات المستخدمة ، وطهي اللحوم والبيض ، وتناول الطعام فقط السلطات الطازجة.

    وصفات للأمهات المرضعات

    لفهم السلطات التي يمكن أن تأكلها الأم المرضعة ، عليك أن تقرر قائمة المنتجات المسموح بها للرضاعة الطبيعية. أولاً ، إنه:

    • غني بالبروتينات والفيتامينات والخضروات
    • الخضر،
    • السمك الطازج واللحوم ،
    • الفاكهة،
    • جبن
    • زبادي طبيعي
    • الكفير.

    ثانيا ، الحبوب - خبز الحبوب الكاملة والحبوب. من الدهون - الزيوت النباتية. من غير المرغوب فيه استخدام الأطعمة المقلية والمعلبة والتوابل الساخنة ومخلل الملفوف بحذر - المواد المثيرة للحساسية (العسل والفواكه الغريبة والخضروات الحمراء وحليب الأبقار وبيض الدجاج). حول هذا الأخير ، يمكننا أن نقول أنه ليس كل منتج يعتبر مادة مسببة للحساسية ، يسبب رد فعل سلبي لدى الجميع تمامًا ، شيئًا فشيئًا ، يمكنك تجربة كل شيء.

    سلطة "تتارسكي"

    سلطة التتار هي طبق لذيذ وصحي للغاية للأم والطفل. يمكن استخدامه من الأسبوع الثاني بعد الولادة ، ولكن في البداية يتمسك بالمبدأ - كلما كان ذلك أفضل ، كلما كان ذلك أفضل. ابدأ بـ 100 جرام من المنتج ، انظر إلى رد فعل الطفل. ستحتاج:

    • كبد البقر - 200 غرام
    • الجزرة - قطعة واحدة ،
    • البقدونس - بضعة اغصان
    • بصل - قطعة واحدة ،
    • القشدة الحامضة 10 ٪ من الدهون - 100 غرام.

    1. قطع الكبد ، وضعت في المقلاة.
    2. صب بعض الماء والملح قليلا والحساء لمدة 15 دقيقة.
    3. تغلي الجزر ، تقشر الجلود.
    4. يُقشر البصل ويُقطع إلى أربعة أجزاء ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
    5. تخلط جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة.
    6. مقبلات مع البقدونس.

    سلطة يونانية

    تشمل السلطة اليونانية المنتجات التي يتم استهلاكها بشكل أفضل من الشهر الثالث بعد ولادة الطفل. يمنح الطبق الأم والطفل الكثير من الفيتامينات والبروتينات ، ولكن إذا طهيهما في فصل الشتاء ، فيجب غسل كل الخضروات بالكامل باستخدام اسفنجة وتنظيف الخيار ، حيث يمكن معالجتهما من التلف والحشرات. المكونات للسلطة:

    • جبنة خثارة طرية أو جبنة فيتا أو جبنة فيتا - 150 غرام (اختر ما هو أكثر قابلية للوصول ، لن يصبح الطعم أسوأ) ،
    • طماطم كرزية أو عادية - 200 جرام ،
    • خيار - قطعة واحدة ،
    • ريحان - أوراق قليلة ،
    • أوراق السلطة الخضراء - 1 حفنة ،
    • الفلفل الأخضر البلغاري (يمكنك تجربة الأصفر أو الأحمر) - قطعة واحدة ،
    • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ،
    • عصير الليمون - بضع قطرات للتزود بالوقود.

    جميع المكونات تقطع وتخلط ، صب خليط من الزبدة وعصير الليمون. هذه السلطة مثالية للغداء أو العشاء. عندما ينمو الطفل إلى ستة أشهر ، يمكنك إضافة عدد قليل من الزيتون المعلب إلى الطبق. السلطة "اليونانية" هي مخزن لجميع أنواع الفيتامينات والمعادن

    سلطة "الخضار" - سلطة الكلاسيكية ، والمعروفة منذ الطفولة. عندما يوصى بالرضاعة الطبيعية من الشهر الثالث ، حيث يمكن أن تسبب الطماطم والخيار مغص أو أهبة في الطفل. التحضير سريع جدا وسهل:

    1. قطع الطماطم والخيار إلى شرائح (قبل قشر الخيار).
    2. يقطع البصل الأخضر والبقدونس.
    3. تمزيق أوراق الخس.
    4. الموسم مع الزيت النباتي.

    عدد الخضروات في السلطة يمكن أن تختلف حسب تقديرها. يمكنك ملئه بالقشدة الحامضة ، ولكن ليس مع المايونيز! يمكن استخدام سلطة "الخضار" من الشهر الثالث بعد ولادة الطفل

    يبدو أن صلصة الخل آمنة تماما. لكنه يشمل الخيار المملح ومخلل الملفوف ، وهذه الخضروات تسبب التخمير في الأمعاء ، يمكن أن تسبب المغص عند طفل صغير. لهذا السبب ، يتم تجهيز صلصة الخل للأم المرضعة وفقًا لوصفة خاصة.

    • البنجر المسلوق - 1 قطعة
    • جزر مسلوقة - قطعة واحدة ،
    • البطاطا المسلوقة - 1 قطعة
    • ربع بصل طازج
    • البازلاء الخضراء المجمدة - 50 غراما.

    تغلي البازلاء لمدة 15 دقيقة ، وقطع الخضروات. أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. إذا كنت حديثًا جدًا ، يمكنك تقطيع نصف سلطة من المخلل ، ويفضل أن يكون ذلك من الفراغات محلية الصنع. يحتوي محل الجيركين على كمية كبيرة من الخل والملح ، والتي لن تفيد الطفل. مخلل الملفوف لا يمكن وضعه في الخل.

    عندما يبلغ عمر الطفل ثلاثة أشهر ، يمكنك البدء في تجربة الخل. لكن أولاً ، من المستحسن التحقق من قابلية المكونات ، باستخدام كل مكون على حدة بكميات قليلة. إذا لم تظهر مظاهر سلبية في الطفل خلال يومين ، فيمكنك زيادة مستوى الصوت من خلال الاستمرار في مراقبة رد فعل الفتات بعناية.

    Vinaigrette هو منتج مفيد للغاية بسبب المحتوى الموجود فيه من العديد من الخضروات

    سلطة صينية

    يمكنك تنويع النظام الغذائي والأطباق الشرقية. العقبة الوحيدة هي وجود الخل والبهارات الساخنة فيها ، لكن يمكنك الاستغناء عنها.

    • لحم الدجاج - 300 غرام ،
    • بكين الملفوف - بضع أوراق (تأخذ فقط الجزء العلوي من الأوراق) ،
    • القرنبيط - 300 غرام ،
    • البازلاء الخضراء المجمدة - 100 غرام
    • الشبت والبقدونس ،
    • صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ،
    • الزيوت النباتية - 2 ملاعق كبيرة.

    يعد تحضير السلطة سريعًا وسهلاً للغاية ، وتتوفر المكونات في أي وقت من السنة. فوائد الأمهات المرضعات مؤكدة ، لكن من الأفضل عدم البدء في استخدام صلصة الصويا منذ الأيام الأولى من حياة الطفل. بالطبع ، في السلطة يتم احتوائه على كمية صغيرة جدًا ، لكن يُنصح بالانتظار لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر. حتى ذلك الحين ، يمكنك طهي طبق دون هذا المكون.

    1. اسلقي لحم الدجاج (أو الديك الرومي) ، مقطّعين إلى قطع ، وضعيه في وعاء السلطة ورشي عليه صلصة الصويا. دعها تبرد.
    2. طبخ الجزر والبازلاء والقرنبيط في الماء المملح قليلاً. في الماء ، يمكنك إضافة بذور الشبت للنكهة.
    3. تقطع الخضار المسلوقة وتوضع على الدجاج. السماح لتبرد قليلا.
    4. ربط الملفوف الصيني وإرفاقه بالمنتجات الأخرى.
    5. يقطع الخضر ، ويرش مع سلطتها. يرش بالزيت.

    أنواع الضمادات في فترات مختلفة من الرضاعة الطبيعية

    لا ينصح أطباء الأطفال الأمهات الجدد باتباع نظام غذائي صارم عند الرضاعة الطبيعية ، وهو ما يكفي لملاحظة بعض القيود. في الأسابيع الأولى بعد الولادة ، أصبحت الرضاعة تتحسن فقط ، حيث يتكيف الطفل مع العالم الخارجي. لذلك ، الإجهاد الإضافي لجسده إلى أي شيء. خلال هذه الفترة ، من الأفضل أن تملأ السلطات اللذيذة بكريمة حامضة قليلة الدسم وزبادي طبيعي وزيت نباتي. هذه المنتجات لن تسبب الحساسية أو المغص عند الطفل.

    يمكنك رش السلطة مع بضع قطرات من عصير الليمون. لا يتم اعتماد ثمار الحمضيات من قبل أطباء الأطفال ، ولكن هذه الكمية الصغيرة لن يكون لها تأثير كبير.

    بدءًا من الشهر الثالث ، يصبح هضم الطفل أكثر تكيفًا ، ويمكنك توسيع النظام الغذائي. ضمادات السلطة يمكن أن تكون أكثر تنوعاً:

    • زيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة) وعصير الليمون (نصف ملعقة صغيرة) ،
    • صلصة الصويا (1 ملعقة صغيرة) ، الزيت النباتي (1 ملعقة كبيرة) ،
    • القشدة الحامضة مع الخضروات المفرومة ناعما.

    عندما يبلغ الطفل ستة أشهر ، يمكنك إضافة البصل والثوم المفروم جيدًا إلى محطات الوقود. لا ينبغي حمل هذه المنتجات بعيدًا ، بل مجرد فص من الثوم أو ربع لمبة. بعناية فائقة في السلطة ، يمكنك إضافة العسل ، نصف ملعقة صغيرة حرفيًا. وإذا كنت لا تستطيع أن تتخيل حياتك دون المايونيز ، فيمكنك طهيها بنفسك. لا يحتوي المنتج محلي الصنع على مواد مضافة يمكن أن تلحق الضرر بالطفل. لهذا سوف تحتاج:

    • بيضة دجاج واحدة
    • 150 مل من الزيت النباتي غير المعطر ،
    • 1 ملعقة صغيرة من الخردل
    • 1 ملعقة صغيرة سكر ،
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح ،
    • 15-20 مل من عصير الليمون.

    1. خلاط ، فاز البيض والسكر والملح إلى رغوة سميكة.
    2. أضف الزبدة والخردل.
    3. استمر في الخفق حتى تصبح الصلصة بيضاء وسميكة.
    4. أضف الزيت إذا لزم الأمر.

    فارق بسيط مهم: في البيض النيئة ، يمكن أن توجد ميكروبات السالمونيلا ، لذا اشتري منتجًا للمايونيز في سلاسل البيع بالتجزئة ذات السمعة الطيبة ، وليس في السوق.

    أمهات التمريض الاستعراضات

    طبخ سلطة اليونانية. يمكنك شراء الطماطم والخيار والفليفلة الحلوة والفجل والبقدونس والشبت والبصل الأخضر والجبن أو الجنين (أحيانًا ما تكون الحزم الخاصة بمنتجات الألبان أرخص ، وتُكتب هناك للسلطة) ، ثم دون أن يكون من المستحسن أن يكون الأمر أسهل بالنسبة لك . وطبخ. اتضح ولذيذ وصحي ، والطفل لطيف.

    faptred

    http://subforums.net/threads/salat-dlja-kormjaschej-mamy.2806/

    بدأت في تناول حبة من الخل الخالية من البازلاء من 1.5 شهر ، وقال الطبيب نفسه إن الفيتامينات يمكن أن تتراكم والبنجر جيد للهضم ، وأعتقد أن السوشي ممكن بالفعل ، لكنني شخصياً لن أخاطر بإصابة الأسماك النيئة ، لقد توقفت مؤخرًا عن توقي من بطني. شهرين 3 أسابيع))

    هيلينا

    https://www.baby.ru/blogs/post/148552413-104800371/

    سقط ابننا وأول NG له في 4 أشهر. قبل ذلك ، ظللت نظامًا غذائيًا ، سمحت لنفسي قليلاً في عطلة بتجربة كل أنواع الأشياء الجيدة ، ذهب كل شيء دون عواقب)) يمكنك تجربة مطعم "قيصر": الدجاج ، المفرقعات ، الجبن ، الخضر. أو جبنة منزلية + خضار + القليل من الثوم ، وكل هذا على خبز الجاودار. أو سلطة فواكه: تفاحة ، كمثرى ، موز ، زبيب ، صب اللبن (الزبيب يمكن أن يكون أيضًا حساسية ، إنه حلو جدًا). ¶

    باراماريبو

    https://www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/؟do=read&thread=1444279&topic_id=30038244

    فيديو: وصفات للرضاعة الطبيعية

    فترة الرضاعة الطبيعية ليست سببا للتخلي عن الأطعمة المفضلة لديك. مزيج من المنتجات الصحية سوف تملأ الجسم بالفيتامينات والمعادن والبروتينات. سوف يساعدك أنت وطفلك على الحفاظ على المناعة ، وإعطاء الحيوية والمزاج الجيد. سينمو الطفل بصحة جيدة وممتع بفضل رعايتك له.

    ماذا يمكن أن سلطة التمريض أمي

    فوائد الخضروات لا شك فيها. أنها تحتوي على الألياف القيمة والفيتامينات والعناصر النزرة. لذلك ، يمكننا أن نسمي السلطة بأمان طبق لا غنى عنه في النظام الغذائي. ولكن لإدراجه في النظام الغذائي للأم المرضعة ، هناك احتياطات مرتبطة بالجهاز الهضمي للرضيع.

    في الشهر الأول ، يبدأ الطفل فقط في تكوين إنزيماته الخاصة بهضم الطعام. لذلك ، عندما تستخدم الأم الأطعمة التي تسبب الغاز ، والانتفاخ ، والمغص ، يبدأ الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون أي منتج تأكله المرأة أثناء الرضاعة مفيدًا لها وللرضيع.

    يتم إعداد سلطات الأمهات المرضعات بالتوصيات التالية:

    • تصل إلى 2-3 أشهر ، هناك حاجة إلى المعالجة الحرارية لمعظم المنتجات ، ويفضل أن تكون على البخار ،
    • من الشهر الثاني ، تضاف الخضراوات الطازجة تدريجياً ، بكميات صغيرة ، بعد رد فعل الطفل ، وفي حالة عدم وجود مغص ، يمكن وينبغي إدخالها في النظام الغذائي ،
    • يتم اختيار جميع المنتجات حسب الموسم ،
    • الصلصات الجاهزة - المايونيز ، الجير ، الكاتشب ، الخردل ، الخضروات المعلبة ، النقانق ، التدخين ،
    • من المهم للغاية استخدام الملح المعالج باليود أو رش الطبق مع اللفت البحري المطحون. هذا سيمنع نقص اليود وضعف نمو الطفل.

    ما الذي يجعل سلطة احتفالي

    بالنسبة للوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية ، ينصح الأمهات المرضعات:

    • الخضروات - الكوسة ، الاسكواش ، الكوسة ، جذر الكرفس ، الجزر ، الخيار المقشر ، الفلفل الأخضر ، القرع ،
    • فواكه - موز ، تفاح أخضر ،
    • البيض (السمان أفضل) ،
    • اللحوم المسلوقة والسمك
    • الجبن المنزلية (الحبيبية أفضل) ،
    • خلع الملابس - الزبادي اليوناني (يشبه إلى حد كبير المايونيز ، ولكنه أكثر فائدة) ، الكريما الحامضة 10 ٪ ، الزيت النباتي ، خل التفاح ،
    • الخضر - الخس والبقدونس والكزبرة والشبت وحبوب الشمر المطحون
    • المكسرات - قليلا عن الذوق.

    لا تستخدم البصل والثوم ، لأنها تعطي طعمًا غير سارة للحليب. لاحظ أيضًا أن السلطة يجب ألا تكون مالحة جدًا ، حتى لا تحتفظ بالسوائل في الجسم. أي طبق جديد تحتاج أن تأكله قليلًا في البداية ، مع إمكانية حمل جيدة يمكنك تناوله دون خوف.

    النسخة الغذائية من "قيصر"

    من الضروري أن تأخذ المكونات التالية:

    • أوراق الخس - حفنة صغيرة
    • نخالة الخبز الأبيض - 4 قطع ،
    • فيليه الديك الرومي - 300 غرام
    • جبنة مفضلة صلبة - 100 غرام
    • زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان ،
    • بذور السمسم - ملعقة صغيرة ،
    • الأعشاب الجافة - نصف ملعقة صغيرة.

    يجب تشحيم شرائح تركيا بالزيت النباتي والأعشاب ، مع لفها بالرقائق وتركها طوال الليل في الثلاجة. في اليوم التالي ، يخبز في الفرن دون تحول. يستغرق حوالي 30 دقيقة على 200 درجة. في آخر 7 دقائق ، ضع مكعبات الخبز على ورقة الخبز وجفف. انتشر أوراق الخس على شرائح ، شرائح الديك الرومي المفروم ، ورشها بالسمسم ، ثم البسكويت والجبن المبشور واللبن في الوسط.

    أوليفر أمي التمريض

    في وصفة مُكيَّفة بدلاً من النقانق - شرائح الدجاج ، يتم استبدال المايونيز باللبن الزبادي اليوناني. من الأفضل الاستغناء عن البازلاء الخضراء ، ولكن إذا أضفت ، ثم تجمدت ، مغلي جيدا. لهذا الطبق تحتاج:

    • فيليه دجاج - 100 جم
    • الجزر - 1 كبيرة أو اثنين صغيرة ،
    • بيض السمان - 4 قطع ،
    • بطاطس - قطعتين ،
    • خيار طازج - قطعة واحدة ،
    • تفاحة خضراء كبيرة - 1 قطعة ،
    • الأفوكادو - قطعة واحدة ،
    • الزيتون - 3-4 قطع للزينة ،
    • زبادي يوناني - 50 جم
    • القشدة الحامضة - 50 غرام

    الدجاج والجزر والبطاطس والبيض يغلي بشكل منفصل. بارد ، ثم جميع المكونات (باستثناء الزيتون) مقطعة إلى مكعبات صغيرة. مزيج الزبادي والقشدة الحامضة ، يضاف الملح وصلصة صلصة. مقبلات مع حلقات الزيتون.

    سلطة تشيزكيك مع الكوسة

    لتناول وجبة خفيفة من السلطة ، ستحتاج إلى:

    • الحبيبية - الجبن المنزلية 100 غرام
    • كوسة - نصف الشباب
    • الفلفل البلغاري - نصف ،
    • أوراق الخس - 50 غرام ،
    • الشبت - 10 غرام.

    في البداية ، يتم غلي الكوسة والفلفل لبضع ليونة. هذا عادة ما يستغرق حوالي 10 دقائق. ثم تقشر الخضروات ، مقطعة إلى شرائح. يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويخلط مع الجبن. أضف أوراق الخس. عندما تخدم يرش مع الشبت المفروم.

    سلطة مع السمك

    استخدام الأسماك العجاف. للطبخ تحتاج:

    • جثم فيليه (بولوك) - 200 غرام ،
    • جزر مسلوقة - قطعتين ،
    • الأرز المسلوق - كوب ثالث ،
    • الكفير - 5 ملاعق كبيرة.

    فيليه السمك المطبوخ لمدة 15 دقيقة. يتم قطع الجزر إلى شرائح ، وينتشر على شرائح من شرائح فيليه ، قليل من الملح وموسم بالكفير. يرش مع الخضر على القمة.

    اليقطين وسلطة التفاح

    لتحضير طبق ينظف الأمعاء جيدًا ، يحسن الهضم:

    • اليقطين 300 غرام ،
    • التفاح 2 قطعة ،
    • المكسرات المطحون 1.5 ملاعق كبيرة ،
    • المشمش المجفف - 5 قطع.

    اليقطين والتفاح مقطعة إلى شرائح كبيرة. في الوعاء الموجود في الأسفل ، صب حوالي 1 سم من الماء واطهي على نار صغيرة حتى ينضج نصفها. يغطى ويترك لمدة نصف ساعة. اغسل المشمش المجفف واسكب الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. يوضع القرع والتفاح والمشمش المجفف في شرائح في وعاء ، ويرش بالمكسرات.

    سلطة الأعشاب البحرية

    للحصول على وجبات صحية ومنخفضة السعرات الحرارية ، غنية بالفيتامينات والمعادن ، ستحتاج إلى:

    • اللفت البحري - 50 جم ،
    • جزر مسلوقة - قطعة واحدة ،
    • جذر الكرفس المسلوق - نصف المتوسط ​​،
    • التفاح الأخضر - 1 كبير ،
    • الزيوت النباتية - ملعقة كبيرة.

    يجب غسل الملفوف البحري قبل إضافته إلى السلطة. التفاح والجزر والكرفس مقطعة إلى شرائح ، الموسم مع الزبدة.

    سلطة مع الخيار والجبن

    لتناول وجبة خفيفة لذيذة تحتاج:

    • خيار - 3 قطع ،
    • بقدونس - 15 جم ،
    • الخضر الشبت - 15 غرام ،
    • جبنة بيضاء - 50 جم
    • زيت عباد الشمس - ملعقتان كبيرتان.

    يجب تقشير الخيار وتقطيعه إلى شرائح. طحن الخضر. Выложить все в салатницу, сверху покрошить брынзу и заправить маслом.

    شاهد الفيديو: طريقة عمل الشوفان بالحليب - الشوفان باللبن - Oats With Milk (سبتمبر 2020).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send